Dónde comer en CDMX: los mejores restaurantes de gastronomía mexicana

Si hay algo en lo que el país azteca no falla ni decepciona, es en su oferta gastronómica. Cada plato puede ser una verdadera explosión de sabores, texturas y sensaciones… ¡Si sabes dónde comer! Al ser una ciudad tan grande, Ciudad de México tiene muchísimos bares, mercados y restaurantes donde degustar los platos típicos, pero no en todos los sitios te encontrarás con buena calidad y pasión gastronómica, ingredientes fundamentales en la cocina mexicana.

Para evitar que gastes dinero en sitios que te dejen con hambre o a disgusto, en este artículo te recomendamos dónde comer en Ciudad de México, restaurantes, bares, mercados y más, para que la oferta sea de lo más variada y para todos los gustos.

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Mejores lugares donde comer en Ciudad de México

Mercado de San Juan

El Mercado de San Juan es un espacio mítico de la ciudad. Su historia gastronómica habla de calidad, de cultura, de tradiciones, y hasta de exclusividad, puesto que algunos productos solo se encuentran allí, ofreciendo un aspecto de la gastronomía mexicana un tanto exótico: hamburguesas de león, de búfalo o de canguro, tacos de jabalí o cocodrilo, escorpiones fritos y más. Este mercado es una parada imperdible para todos aquellos fanáticos de la gastronomía, que siempre buscan probar algo diferente y que, por supuesto, ¡se animan a todas las texturas y sabores!

Mercado de Portales

Este mercado es casi una pequeña ciudad. A lo largo de los años se ha ido expandiendo por más y más calles, y hoy en día se ha convertido en un gran lugar no solo para comer comida verdaderamente local, sino también para conocer otros aspectos de la cultura mexicana: decoraciones que se utilizan en los hogares, moda y belleza, y más. Desde las famosas pancitas, tacos de diferentes carnes, quesadillas hasta sushi podrás probar aquí, todo en su versión regional. Si tienes la posibilidad, te recomendamos ir un día de semana, ya que los fines de semana las hordas de gente que lo visitan dificultan el paseo. PD: es el lugar ideal para comprar productos que quieras llevarte de vuelta a casa, ya sean gastronómicos o algún souvenir.



Testal

El menú de Testal es una oda a la gastronomía mexicana. Situado en el centro histórico de la ciudad, su ambiente colonial y su decoración te harán sentir que viajas en el tiempo. La experiencia gastronómica está muy a la altura de los precios accesibles que tiene. ¿Qué puedes probar allí? Enfrijoladas con chicharrón a la mexicana, tacos suaves de lengua de res, chile poblano relleno de cecina y mucho más. ¡Pero tranquilo! Cualquier opción te hará sentir el paraíso en tu boca.

Sonia

Ubicado en una casona de la Juárez, Sonia es un restaurante que promete “sabores de la casa” y de las comidas en familia, una verdadera experiencia al México de los mexicanos. Fusiona sabores típicos con la alta cocina contemporánea y ofrece desde desayunos hasta cenas con vinos, destilados y licores. Sin duda, es un sitio para ir con tu pareja o solo a degustar sabores inolvidables.

El Cardenal

No por nada este espacio existe desde ¡1969! Y es que El Cardenal, ubicado en el centro histórico de la ciudad, no es un restaurante cualquiera: es parte de la vida e historia de la ciudad. Nació del deseo de una pareja de engrandecer su patrimonio familiar con un recinto para compartir las tradiciones gastronómicas del país, y el resultado trasciende hasta hoy: un menú regional y especialidades nacionales que te harán conocer un poco de cada lugar del país. ¡Un verdadero viaje azteca!

Carmela y sal

Recomendado por la icónica guía 50 Best, y a cargo de la chef Gabriela Ruíz Lugo a la cabeza, este restaurante ofrece un recorrido por las diferentes cocinas mexicanas. El espacio es muy agradable y puede servir tanto de escenario para una cita especial como para una reunión de negocios, así que ¡no tienes excusa para no visitarlo! ¿Sus imperdibles? Canelones de cochinita pibil, sope de chicharrón prensado y sus tacos, ¡siempre tacos!

Pujol

Coronado como el 5º mejor restaurante del mundo en 2022, Pujol ofrece una experiencia gastronómica que eleva la cocina mexicana a unos niveles excepcionales, tanto en sabores como en texturas y sentires. Basado en la gastronomía molecular, este lugar presenta dos menús degustación de 7 platos cada uno que combinan la innovación y lo ancestral de manera, sencillamente, perfecta. Elige visitarlo si eres un verdadero fan de la gastronomía y un verdadero buscador de experiencias en boca.

BONUS: muy cerca del centro histórico tienes que visitar la calle Lorenzo Boturini, el lugar por excelencia de las taquerías, ideal para hacer un tour taquero para conocer las infinitas variedades de este plato.

Buenas, bonitas, baratas, excéntricas, únicas… Así es la variedad gastronómica de Ciudad de México

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