La ruta del café: 7 cafeterías de especialidad en Buenos Aires

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7 cafeterías de Especialidad de Buenos Aires

Lattente

Con 4 cafeterías ubicadas en los barrios de Palermo Chico, Palermo Soho, Belgrano y Recoleta, 4 sitios emblemáticos de la cultura gastronómica y del entretenimiento de la ciudad, Lattente se ha convertido en una de las marcas de cafetería de especialidad más reconocidas. Se destacan por su compromiso con la calidad en cada etapa del proceso de preparación del café, ofreciendo una variedad de métodos de extracción, desde la clásica espresso hasta el aeropress, lo que te permitirá disfrutar de una amplia gama de sabores y aromas. Además, su equipo de baristas siempre está dispuesto a ofrecer recomendaciones y enseñarte sobre el apasionante mundo del café. 

Negro Café

Negro es una de las cafeterías pioneras en esto del café de especialidad en Buenos Aires, e, incluso, en brindar formaciones para baristas. Tuestan su propio café con granos de Colombia, Perú y Brasil, que se pueden en versiones frías o calientes y acompañadas de dulces y salados. Hoy en día puedes visitarlos en los barrios de Tribunales (Tucumán 1327), Palermo (José. A. Cabrera 497) y Microcentro (Suipacha 637). Negro café es un lugar ideal para leer y escuchar la música ambiente, ya que han sabido mantener un ambiente de calma y relax incluso en sus momentos de mayor crecimiento y popularidad. 

LAB Tostadores de Café

LAB Tostadores de Café, ubicado en el barrio de San Telmo, es un paraíso para los amantes del café que buscan una experiencia auténtica y artesanal. Este espacio combina una tostaduría de café con una cafetería, lo que significa que podrás disfrutar de cafés con granos recién tostados. Además de su excelente café, ofrecen una selección de pasteles dulces y sándwiches salados que complementan a la perfección la experiencia. ¡Atención! Si quieres aprender sobre el café y su proceso, este es tu lugar, porque ofrecen visitas y talleres para enseñar sobre el arte del café de especialidad.

Full City Coffee House

Con dos locales, uno en Palermo y otro en Belgrano, Full City Coffee House es otro destino imperdible para los amantes del café de especialidad durante su estadía en la ciudad de la furia. Esta cafetería se destaca por su ambiente relajado y su atención al detalle en cada aspecto de la experiencia, desde la selección de granos hasta la presentación de las bebidas. Además, como son tostadores de su propio café, en sus locales podrás comprar café en grano o con la molienda que solicites para utilizar en tu casa y prepararte cafés de especialidad para empezar las mañanas con la mejor de las ganas. 

Birkin Café

Birkin Café te espera en el barrio de Palermo Soho como un oasis urbano donde disfrutar de exquisitas variedades de café en un ambiente elegante y acogedor. Esta cafetería se distingue por su compromiso con el comercio justo y la sostenibilidad, trabajando directamente con productores de café de todo el mundo para garantizar prácticas éticas en cada etapa del proceso. Además de su excelente café, podrás saborear una selección deliciosa de platos para el desayuno y el almuerzo, pasteles y postres para la merienda. 

Darién Café

En el corazón de Buenos Aires, en el barrio de Villa Crespo, Daríén Café se destaca por su enfoque en la creatividad y la innovación en la preparación del café. Con un menú que incluye bebidas originales como distintos tipos de cafés prensados en frío, ofrece una verdadera experiencia para los amantes del café ¡en todas sus variantes y posibilidades! ofrece una experiencia sensorial que deleita a los sentidos. Un sitio ideal para relajarte después de un día largo de trabajo, estudio o turismo. 

Cobin

Esta cafetería se encuentra un poco más alejada de las otras, precisamente en el barrio de Almagro. Aquí puedes disfrutar y degustar café macerado y preparado de distintas maneras, según lo que más te guste, te aconsejen los baristas, o tengas ganas de probar. Algunas de las propuestas son: prensa francesa 80z, filtrado chino, chemex 80z, aeropress 80z, V60 80Z y más, a partir de granos de El Salvador, Etiopía, Honduras, México y Colombia. También propone diferentes acompañamientos dulces y salados, pero atención, que tiene un extra: ofrecen cócteles de autor a base de café, ideal para los aficionados a la coctelería y al buen café. 

La escena del café de especialidad en Buenos Aires está en pleno crecimiento hace ya unos años, y no tardarás en encontrar más cafeterías que recomendarnos tú a nosotros con solo caminar la ciudad. La capital tiene cafeterías de todo tipo para ofrecerte: tranquilas, con un ambiente relajado, más animadas, con espacios especiales de trabajo, pet-friendly y mucho más. Asegúrate tener un alojamiento en una ubicación estratégica cerca de muchas de estas cafeterías de especialidad para poder disfrutar de sus sabores a metros de tu hogar temporal o bien llevarlos a tu propia casa. 

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